Quando ho iniziato a dividere la mia vita con gli animali non umani, e ho iniziato e cercare di capirne di più, a leggere, studiare, sono diventata vegetariana. Non sono più riuscita a mangiare né carne né pesce. E sapendo anche come vengono fatti i latticini, o come viene prodotto il latte, o che ci può essere lo strutto nel pane o nelle piadine, faccio fatica anche in quei casi ma al momento cerco di conciliare quello che sento con quello che posso.
Penso che la cosa importante sia essere consapevoli delle scelte che si fanno. E il libro “Considera gli animali” di Simone Pollo offre uno spaccato davvero utile con informazioni, approfondimenti, esempi, unendo una precisione e nello stesso tempo una facilità di lettura non scontata che permette di assimilare dati e notizie non facili. Elementi importanti per una scelta personale consapevole.
L’autore, professore associato di filosofia morale, si occupa di etica ed evoluzionismo, delle relazioni fra scienza e società, di etica animale e di etica ambientale. Parla di animali, di domesticazione, di allevamenti intensivi, pone la domanda “È giusto usare gli animali?” approfondendo il tema di cosa sentono gli animali, della mente e tanto altro nei diversi capitoli in cui è suddiviso il libro. Non tralascia l’impatto ambientale dell’industria alimentare e include anche una parte sui cibi alternativi. Il tutto corredato da storie, box informativi su vari aspetti e da fonti consultabili suddivise per ciascun capitolo, oltre ad altri suggerimenti di lettura.
Un libro che non può lasciare indifferenti e che pone domande al lettore che, interrogandosi, potrà cercare la sua strada, con maggiore conoscenza e consapevolezza.
Simone Pollo. Considera gli animali. Laterza 2025
